Camino de Santiago的无麸质晚餐
在Albergue Sansol(Navarra),朝圣者的晚餐本身不含麸质,菜单包括:沙拉、瓦伦西亚海鲜饭、甜点和葡萄酒。唯一的例外是面包,若您提出要求,我们将免费为您提供无麸质面包。我们还提供个性化的素食和纯素食选择。
需要明确说明的是:我们并非一家100%无麸质、纯素食或纯素的旅舍。在朝圣者共进的晚餐中,我们会根据个人情况提供相应服务。如果您是团体出行,且所有成员都需要相同的特殊饮食,请在预订前与我们联系。
朝圣者的晚餐,一道道菜
这正是你在Albergue Sansol作为朝圣者将享用的晚餐。所有食材均为天然无麸质。
菜园沙拉
混合生菜、橄榄、胡萝卜、甜菜根、樱桃番茄和玉米。用橄榄油和醋调味。绝不加金枪鱼。
自制瓦伦西亚海鲜饭
一道以大米、鸡肉、青豆和白芸豆为原料的传统食谱。不含小麦及面粉。
甜点
始终不提供含麸质的饼干或蛋糕。
年轻红葡萄酒
该产区的年轻红葡萄酒。从定义上讲不含麸质。
关于面包
餐桌上默认提供的面包含有麸质。
如果您患有乳糜泻或对麸质不耐受,我们将免费为您单独提供无麸质面包。请在预订时或抵达后立即告知我们,我们会为您准备好。
针对对麸质高度敏感或经严格诊断的乳糜泻患者:我们的厨房使用无麸质食材准备晚餐,但尚未获得“无交叉污染”认证。如需确认具体操作规范,请在预订前致电948 648 473。我们宁愿坦诚相告,也不愿让您抱有不切实际的期望。
单人素食选项
如果您是前来朝圣的素食者,我们可以为您准备一份单人餐,将传统的西班牙海鲜饭替换为素食选择(包括什锦沙拉、清炒蔬菜、意面或西班牙煎蛋饼,具体视供应情况而定)。若未提前告知,我们将提供基础素食餐;若您提前24小时告知,我们可以为您准备更丰盛的素食餐点。
我们无法为整个素食团体准备完整的晚餐:我们的厨房主要服务于非素食者,仅能根据具体情况为个别素食者提供相应餐食。
需提前告知的纯素选项
我们可为素食者提供个性化餐食。建议您在预订时提前24小时告知,以便我们为您准备一份像样的餐点(不含鸡蛋的素食沙拉、时令蔬菜及豆类)。若未提前告知,我们可为您提供沙拉和水果,但选择会较为有限。
我们不是一家纯素旅舍:标准晚餐包含肉类。我们仅针对入住宾客中的个别情况提供特殊安排。
我们的位置
Albergue Sansol 位于埃尔·卡梅诺(Sansol)(Navarra),地处法国朝圣之路(Camino Francés)的正中央,介于洛斯·阿尔科斯(Los Arcos)和洛格罗尼奥(Logroño)之间。
- C/ Barrio Nuevo 4, 31220 Sansol (Navarra)
- 来自洛斯阿尔科斯: 6,5 km
- 前往洛格罗尼奥: 21 km
关于特殊饮食的常见问题
患有乳糜泻、素食主义者和纯素食主义者的朝圣者最常向我们提出的问题。
Albergue Sansol的朝圣者晚餐是无麸质的吗?
我们的晚餐菜单从成分上来说是无麸质的:沙拉、自制瓦伦西亚海鲜饭、甜点和葡萄酒——所有食材均天然不含麸质。 唯一例外的是餐桌上默认提供的面包,其中含有麸质。对于麸质不耐受的客人,我们会另行提供无麸质面包且不收取额外费用,您只需在预订时或抵达时告知我们即可。
对于对麸质高度敏感的乳糜泻患者来说,这安全吗?
我们的厨房使用天然无麸质的食材烹制晚餐,但并非经认证的无交叉污染厨房。对于对麸质极为敏感的客人,建议您在预订前致电948 648 473,以澄清任何关于食材处理的疑问。我们宁愿坦诚相告,也不愿让您抱有不切实际的期望。
我需要告知对方我患有乳糜泻吗?
这并非严格强制要求,因为晚餐本身在成分上已是无麸质的,但我们建议您提前告知我们,以便为您准备好无麸质面包。如果您未提前告知,您仍将享用完整的无麸质晚餐(我们会为您上菜时不提供面包,或供您自选替代品)。
无麸质晚餐更贵吗?
不。晚餐的价格完全一样(16欧元),住宿加晚餐套餐的价格也一样(32欧元)。我们不会因提供无麸质面包或准备无麸质餐点而收取额外费用。
你们有素食选择吗?
是的,我们可为素食者提供个性化服务。 如果您未提前告知就直接到来,我们仍会为您提供替代餐点(根据供应情况提供沙拉、蔬菜、意面或煎蛋卷)。若提前24小时告知,我们可以为您准备更精致的餐点。我们并非专门的素食旅舍——只是在接待全体住客的同时,也会为其中的素食朝圣者提供相应服务。
你们有纯素食的选择吗?
是的,但建议您在预订时提前24小时告知,以便我们能为您准备一份像样的餐点(纯素沙拉、蔬菜、豆类)。若未提前告知,我们会为您提供沙拉和水果,但选择会比较有限。 这并非完整的纯素套餐——而是针对团队中纯素朝圣者的个性化服务。
你们能为整个团队提供符合特定饮食要求的餐食吗?
不。我们的厨房会为所有住客准备朝圣者晚餐,并会根据具体情况满足特殊饮食需求(如乳糜泻患者、素食者、纯素食者)。如果您是随团前来,且团内所有成员均需相同的特殊饮食,建议您提前联系我们确认是否可行,或另寻更专业的住宿场所。
朝圣者的晚餐具体包括哪些内容?
菜园沙拉、自制瓦伦西亚海鲜饭(至少5位食客——若人数少于此数请咨询供应情况)、当日甜点及当地葡萄酒。 面包无限量供应(默认含麸质;可应要求提供无麸质面包)。单点晚餐16欧元,或住宿+晚餐套餐32欧元。
朝圣之路上的其他旅馆也有无麸质餐食吗?
能保证提供全套无麸质餐单的餐馆寥寥无几。Albergue Sansol是“法国朝圣之路”上为数不多的几家餐厅之一,其朝圣者晚餐的菜品本身就是无麸质的(并非作为单独选项,而是作为标准菜品)。这让你可以和其他人一起用餐,无需特别点餐——面包除外,如有需要,我们会另行提供无麸质面包。