Camino de Santiago에서의 글루텐 프리 저녁 식사

저희 저녁 식사 메뉴는 구성상 글루텐이 없습니다: 샐러드, 수제 발렌시아 파에야, 디저트, 와인 — 모든 재료는 자연적으로 글루텐이 없습니다. 단, 식탁에 기본으로 제공되는 빵은 글루텐이 함유되어 있습니다. 셀리악병 환자분들께는 추가 비용 없이 별도로 글루텐 프리 빵을 제공해 드리오니, 예약 시 또는 도착 시 미리 말씀해 주시기만 하면 됩니다.

저희 주방에서는 천연 글루텐 프리 재료로 저녁 식사를 준비하지만, 교차 오염이 없는 것으로 인증받은 주방은 아닙니다. 글루텐에 극도로 민감하신 분들은 예약 전에 948 648 473으로 전화하여 재료 취급에 관한 궁금한 점을 문의해 주시기를 권장합니다. 저희는 허황된 기대를 심어주기보다는 솔직하게 말씀드리는 것을 원칙으로 합니다.

저녁 식사는 재료 구성상 이미 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 반드시 알려주셔야 하는 것은 아니지만, 글루텐 프리 빵을 미리 준비해 드릴 수 있도록 미리 알려주시기를 권장합니다. 미리 알려주지 않으셔도 저녁 식사는 전체적으로 글루텐 프리로 제공됩니다(빵 없이 제공하거나, 고객님께서 직접 준비하신 빵을 드실 수 있습니다).

아닙니다. 저녁 식사 가격은 정확히 동일하며(16€), 숙박 및 저녁 식사 패키지 가격도 마찬가지입니다(32€). 글루텐 프리 빵을 제공하거나 글루텐 프리 메뉴를 준비하는 데 추가 요금을 부과하지 않습니다.

네, 채식주의자 분들을 위한 개별 식사도 제공해 드립니다. 사전 연락 없이 오시더라도 샐러드, 채소, 파스타, 오믈렛 등 재고 상황에 따라 대체 메뉴를 제공해 드립니다. 24시간 전에 알려주시면 좀 더 정성스럽게 준비해 드릴 수 있습니다. 저희는 채식 전용 숙소가 아닙니다. 일반 투숙객 그룹 내에서 개별 순례자분들께도 채식 메뉴를 제공해 드리고 있습니다.

네, 하지만 제대로 된 식사(비건 샐러드, 채소, 콩류)를 준비할 수 있도록 예약 시 24시간 전에 미리 알려주시는 것을 권장합니다. 사전 통보 없이 오시면 샐러드와 과일로 대용해 드리지만, 선택의 폭이 더 좁아집니다. 이것은 완전한 비건 메뉴는 아니며, 단체 여행객 중 비건 순례자 한 분을 위한 개별적인 배려입니다.

아닙니다. 저희 주방에서는 모든 투숙객을 위해 ‘순례자 저녁 식사’를 준비하며, 개별적인 특별 식단(글루텐 불내증, 채식, 비건)도 대응해 드리고 있습니다. 만약 그룹 전체가 모두 동일한 특별 식단을 필요로 하는 경우, 사전에 연락하여 가능 여부를 확인하시거나, 해당 분야에 더 특화된 다른 숙소를 찾아보시는 것을 권장합니다.

텃밭 샐러드, 수제 발렌시아 파에야(최소 5명 — 이 인원 미만의 경우 예약 가능 여부 문의), 오늘의 디저트, 현지 와인. 빵 무제한 제공 (기본적으로 글루텐 함유; 글루텐 프리 요청 시 제공). 저녁 식사만 16€, 숙박 + 저녁 식사 패키지 32€.

글루텐이 전혀 포함되지 않은 전체 메뉴를 보장하는 곳은 극히 드뭅니다. ‘Albergue Sansol’는 프랑스 순례길에서 성분상 글루텐이 전혀 포함되지 않은 순례자용 저녁 식사를 제공하는 몇 안 되는 곳 중 하나입니다(별도의 옵션이 아닌, 표준 메뉴로 제공됩니다). 덕분에 다른 분들과 함께 식사할 때 별도로 요청할 필요 없이 편안하게 저녁을 즐기실 수 있습니다. 단, 빵의 경우 필요하시면 글루텐 프리 빵을 따로 제공해 드립니다.