Glutenfreies Abendessen im Camino de Santiago

Das Menü unseres Abendessens ist von Natur aus glutenfrei: Salat, hausgemachte valencianische Paella, Dessert und Wein – alle Zutaten sind von Natur aus glutenfrei. Die Ausnahme bildet das Brot, das standardmäßig auf dem Tisch steht und Gluten enthält. Für Zöliakiebetroffene servieren wir gerne separat glutenfreies Brot ohne Aufpreis; bitte geben Sie uns einfach bei der Reservierung oder bei Ihrer Ankunft Bescheid.

Unsere Küche bereitet das Abendessen aus von Natur aus glutenfreien Zutaten zu, ist jedoch nicht als kreuzkontaminationsfrei zertifiziert. Bei extremer Glutenunverträglichkeit empfehlen wir Ihnen, uns vor der Buchung unter der Nummer 948 648 473 anzurufen, um eventuelle Fragen zur Zubereitung zu klären. Wir ziehen es vor, ehrlich zu sein, anstatt falsche Erwartungen zu wecken.

Es ist nicht zwingend erforderlich, da das Abendessen aufgrund seiner Zusammensetzung ohnehin glutenfrei ist, aber wir empfehlen dir, uns Bescheid zu geben, damit wir glutenfreies Brot für dich bereitstellen können. Wenn du uns nicht informierst, erhältst du das komplette glutenfreie Abendessen trotzdem (wir servieren es dir entweder ohne Brot oder mit einer Alternative deiner Wahl).

Nein. Das Abendessen kostet genau dasselbe (16 €) und das Paket „Übernachtung + Abendessen“ ebenfalls (32 €). Wir erheben keinen Aufpreis für die Bereitstellung von glutenfreiem Brot oder die Zubereitung eines glutenfreien Menüs.

Ja, wir gehen auf individuelle vegetarische Wünsche ein. Auch wenn du ohne Vorankündigung ankommst, bieten wir dir eine Alternative an (Salate, Gemüse, Nudeln oder Omelett, je nach Verfügbarkeit). Bei einer Vorankündigung von 24 Stunden können wir etwas Aufwendigeres zubereiten. Wir sind keine vegetarische Herberge – wir versorgen den einzelnen Pilger innerhalb der Gästegruppe.

Ja, aber wir empfehlen, dies bei der Buchung 24 Stunden im Voraus anzugeben, damit wir etwas Passendes zubereiten können (veganer Salat, Gemüse, Hülsenfrüchte). Ohne Vorankündigung bieten wir Ihnen Salat und Obst an, allerdings ist die Auswahl dann eingeschränkter. Es handelt sich nicht um ein komplettes veganes Menü – es ist die individuelle Betreuung eines veganen Pilgers innerhalb der Gruppe.

Nein. Unsere Küche bereitet für alle Gäste ein Pilgeressen zu, und wir gehen auf individuelle Ernährungsbedürfnisse (Zöliakie, vegetarische oder vegane Ernährung) ein. Wenn du mit einer Gruppe anreist, in der ALLE dieselbe spezielle Ernährungsweise benötigen, empfehlen wir dir, dich vorab mit uns in Verbindung zu setzen, um zu klären, ob dies möglich ist, oder eine andere, besser darauf spezialisierte Unterkunft zu suchen.

Salat aus dem eigenen Garten, hausgemachte valencianische Paella (mindestens 5 Gäste – bitte fragen Sie nach der Verfügbarkeit, wenn die Mindestanzahl nicht erreicht wird), Dessert des Tages und Wein aus der Region. Brot nach Belieben (standardmäßig mit Gluten; glutenfrei auf Anfrage). 16 € für das Abendessen allein oder 32 € für das Paket „Übernachtung + Abendessen“.

Nur sehr wenige garantieren ein komplett glutenfreies Menü. Albergue Sansol ist eines der wenigen Gasthäuser auf dem Französischen Weg, das ein glutenfreies Pilgerabendessen anbietet (nicht als separate Option, sondern als Standardgericht). So kannst du gemeinsam mit den anderen zu Abend essen, ohne etwas Besonderes bestellen zu müssen – abgesehen vom Brot, das wir dir bei Bedarf separat glutenfrei servieren.